面粉机械是将小麦加工(Processing)成食用面粉的农产品(Product)加工机械，面粉机械发展到今天，能够完全由国内生产(Produce)的面粉机械已可以装备(Equipment)成现代化的面粉生产线，并且已走出了国门，使用效果（effect）达到或接近国际先进生产线水平。面粉机大致分为面粉加工成套设备(shèbèi)和磨粉单机两大类，是制粉工业中不可缺少的手段。

 
面粉加工成套面粉机设备(shèbèi)
面粉加工(Processing)成套设备主要用于大中小型各类面粉加工厂，生产能力由日产几十吨到日产几百吨面粉；
磨粉单面粉机
磨粉单机主要用于广大农村的粮食加工点，生产能力从小时加工几十公斤到几百公斤面粉。
  
在我国，面粉机械（machinery）应用于各类面粉加工企业和农村的粮食加工点，每年担负着上亿吨的国产小麦和几百万吨进口小麦的加工任务。面粉机械成套设备现代面粉机（皮芯分离面粉机）是在加工小麦时，研磨过的皮芯混合物通过圆筛的过滤分离将皮与芯分开，然后再将皮和芯分开进行研磨。这样磨出得面粉比较白。小型面粉机是依靠外部动力（如电动机产生的动力）将小麦研磨成小颗粒并通过调整筛孔的大小使不同大小的面粉颗粒分离获得面粉小颗粒的小麦加工机械。面粉机也在发展过程中不断完善，更利于企业的使用。
 
 
 
 
 
 
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面粉机尚需跨越
 
 
 
 
  从上世纪80年代，外资企业纷纷采取合资、独资的方式进
入我国。瑞士布勒公司在向我国销售了几百套面粉、大米加
工设备后，在无锡、深圳投资创办了独资粮食加工机械（machinery）、电
子设备制造(zhì zào)厂，又收购了 ;陕西粮机 ;等企业，占据我国粮
食加工机械（machinery）高端市场的意图显而易见；意大利GBS公司在我国
也有几十条面粉机生产线的成套设备，2004年该公司（Company）进军北京
成立了吉必圣粮食机械公司。  
这些国际面粉机械（machinery）设备(shèbèi)企
业一般都是能进行工艺( technology)设计(Design)及完整配套提供生产(Produce)线的供应商。
大都有几十年甚至上百年的生产发展历史，经过优胜劣汰，主
要分布在欧洲。由于面粉加工属传统(chuán tǒng)的成熟工业，欧洲发达国
家的面粉机工业都已基本产业化，同样，近几十年来，面粉机
械行业也相应地完成了优化整合的产业化进程。面粉加工成套设备传统面粉机（皮芯混磨面粉机）包括石磨面粉机和传统的钢磨面粉机，这种面粉机在加工小麦时，研磨过的皮芯混合物并没有分开而是直接再进行研磨这样就造成了面粉比较黑。